Le regroupement Op+lait est soucieux de créer des canaux diversifiés de diffusion des connaissances générées par ses travaux de recherche. Il a à cœur que ces résultats génèrent de nouvelles façons de faire au sein de l'industrie qui :

• renforcent la capacité à innover des producteurs et des transformateurs laitiers,

• ajoutent à l'expertise des professionnels impliqués dans le secteur,

• informent les consommateurs sur l'innocuité et la valeur ajoutée des produits à base de lait.